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长沙卓为公装告诉您酒店餐厅装修注意哪些方面?

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长沙卓为公装告诉您酒店餐厅装修注意哪些方面?

发布日期:2019-12-03 作者: 点击:

下文,长沙卓为公装将和大家分享一些酒店餐厅装修需要留意的事项,希望能对您有所帮助。

酒店餐厅装修留意事项

1、定位要精确
  餐厅的装修不只要围绕运营进行,而且要以顾客为中心。因此需要对目标商场的容量及餐饮需求的趋势进行剖析,同时还需考虑酒店的整体风格、餐饮的整体规划、星评标准的要求,以及装修的投入和产出等相关问题。 

2、注重保护客人的隐私
  酒店餐厅最好不要规划排桌式的布局,那样一眼就可将整个餐厅尽收眼底,然后使得餐厅毫无层次,空间乏味。现在盛行的方式是经过各类形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不只能够增加了装修面,而且又能很好地区分区域,给客人留有相对私密的空间。
  


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3、通风及排烟方面需注重
  餐厅内的通风问题是装修中的重中之重,由于到酒店吃饭的客人不完全都是男性朋友,像老人、小孩及孕妇等有时也会前往酒店用餐,所以假如酒店内的空气不流通,则容易失掉客户,信任这个道理您应该懂。跟着健康的意识的进步,现在很多酒店都会分吸烟区和非吸烟区,然后减小吸烟对客人形成欠好的影响,而且确保客人的舒适度及菜肴的质量。

4、注重灯火的设计
  在此之前就已提到了灯火问题,太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适,桌面的要点照明可有效地增进胃口,而其它区域则应相对暗一些,有艺术品的地方可用灯火突出,灯火的明暗结合可使整个环境富有层次。此外,还应尽量防止彩色光源的运用,这样既会使餐厅显得俗气又容易使人视觉疲劳。

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